В рестораны и кафе обычно посетители приходят не только вкусно поесть, но и насладиться уютной обстановкой и особой атмосферой, которую нужно создать в заведении. Декор служит отражением ориентиров заведения, привлекает людей со схожими взглядами на еду, из-за чего так важно отталкиваться от базовой концепции заведения при формировании дизайн-проекта.
Содержание статьи:
- Кафе в стиле лофт
- Итальянский ресторан
- Грузинский ресторан
- Японский ресторан
- Восточный стиль
- Рыбный ресторан
- Французское кафе
- Небольшое кафе
Кафе в стиле лофт
Концепция основана на том, чтобы в помещении оставалось много пространства и воздуха, для чего потолки должны быть высокими. Светлые локации с панорамными окнами – это удачное решение, при этом не нужны шторы или занавески.
Интерьер с индустриальными мотивами:
- Открытая кладка кирпичей;
- Штукатурка нанесена небрежными островками;
- Удобная незатейливая мебель;
- Вентиляционная система, заметная под потолком зала.
Это должно сочетаться с металлическими светильниками, какими-то интересными украшениями, чтобы формировать ощущение простоты и свободы. При добавлении в интерьер брутальных стеллажей, украшенных статуэтками и книгами, а также массивной мебели, можно сделать его современным и максимально соответствующим концепции. Камин в футуристическом стиле станет заметным акцентом.
Ресторан в стиле лофт не должен быть привязан к конкретной кухне мира, поэтому можно подавать гостям любые блюда.
Итальянский ресторан
Лентяя гамма цветов позволяет создать атмосферу Италии. Рекомендуется преобладание голубых, бежевых, зеленых и оливковых оттенков, ведь они олицетворяют тепло, пляжи, море, цветущие сады. Деревянные столы уместно накрывать хлопковыми скатертями. Интерьер удачно дополняется плетенными абажурами. Бутылки с оливковым маслом и вином в корзинках из лозы, фотографии и картины с достопримечательностями Италии будут обеспечивать для гостей полноценное погружение. В таком стиле должно быть много живых растений – гортензии, кустовые розы, жасмин.
На открытой кухне размещается большая печь на дровах, в которой можно запекать лазанью и пиццу, чтобы посетители видели весь процесс.
При достаточной вместительности помещения уместно разместить летнюю веранду, украшенную цветами и плетеной мебелью. Для отделения зон между столиками рекомендуется использовать решетки, увитые лозой.
Грузинский ресторан
В таком заведении должен быть простой и неброский интерьер, ведь для народов Кавказа важнее всего гостеприимство, доброжелательность, вкусная еда. Дизайн можно организовать в темных оттенках: бордо, терракот, объединив их с песочным и бежевым. Стены украшаются живописными коврами, картинами с красивыми грузинскими пейзажами.
Дополнением дизайна станут винные графины, сабли, надписи на грузинском языке. Гранаты, персики, виноградная лоза, абрикосы – это все станет частью декора. Выносить готовые национальные блюда можно на деревянных подставках, не пользуясь тарелками.
В зале уместно разместить небольшой фонтан, имеющий вид кувшина с вином.
Японский ресторан
Особенность интерьеров в таком стиле – это сочетание строгость в деталях, особой сдержанности и минимализма. Можно воспользоваться такой основой. Дизайн базируется на бежевых, серых и кремовых тонах. Сочетается темный и светлый. Интерьер можно дополнить функциональной мебелью без каких-то изысков.
Помещение должно иметь много пространства, при этом чувство уединенности для посетителей можно создать за счет раздвижных ширм-перегородок между столами. Лампы с абажурами из рисовой бумаги должны излучать приятный свет. Уместно смотрится дерево в интерьере.
Декор должен быть из бамбука, можно дополнить икебаной и бонсаем. Для украшения стен подходят иероглифы и изображение сакуры.
Восточный стиль
Такое заведение обязательно насыщено разнообразными деталями и элементами, тут должны присутствовать мягкие ковры, ведь ими на востоке с давних пор украшают стены и полы. Объемные подушки из атласной ткани с кисточками на невысокой резной мебели обеспечивают ощущение уюта. Мебель должна быть крупной и мягкой, стулья не нужны.
Для разграничения на зоны уместно развесить полупрозрачные занавеси. Окна украшают роскошными шторами, сшитыми из тяжелой ткани. Медные и керамические украшения декора, расписные тарелки, размещенные на подставках, и кальяны – это удачное дополнение к интерьеру. В заведении должны звучать арабские мотивы, дополняя все остальные элементы.
Рыбный ресторан
Традиционно заведения в морском стиле выполнены в бирюзовых, синих, серебристых и зеленых оттенках. Чтобы сделать гамму цветов более гармоничной, рекомендуется использовать теплые цвета – золотистые и бежевые. Плетеная мебель ассоциируется с уютными вечерами на морском побережье.
Дополнительным стимулом к возникновению ощущения нахождении на солнечном пляже станет яркий свет. В интерьере заведения должны присутствовать ракушки, штурвалы, канаты, рыболовные снасти, бутылки с цветным песком. Стены можно украсить изображениями медуз, китов, кальмаров и причудливых рыб.
Кухню с залом уместно поделить на зоны при помощи аквариумов. Это придаст интерьеру оригинальность, упростит для гостей выбор блюд.
Французское кафе
Для таких заведений выбирают стиль прованс, который характеризуется легкостью и некая воздушность. Помещение должно быть заполнено светом – на окнах хорошо смотрятся кружевные занавески. На стенах уместна отделка штукатурной в небрежной манере. Декор с преобладанием пастельных оттенков. В таком кафе используются акценты оливкового и лавандового цветов – росписи на стенах или цветочные горшки. Винтажные часы, антикварные приспособления, например, кофемолки, будут смотреться уместно. Любая французская выпечка – это тоже часть интерьера.
Живые растения – примула, герань, лаванда в сочетании с коваными светильниками подчеркивают красивый дизайн. Можно, чтобы в нем тихо играла французская музыка, словно фон.
Небольшое кафе
В некоторых случаях пространство сильно ограничено, но это не ограничивает в реализации какой-то идеи. Определенные советы помогут преобразовать помещение небольших размеров:
- Светлые тона визуально делают пространство больше;
- Единый стиль позволит грамотно оформить пространство;
- Современная барная стойка не занимает много места, но у бара могут разместиться посетители;
- Украшений должно быть немного, но они должны служить дополнением интерьера;
- Мебель небольшая, но удобная, чтобы не создавалось ощущение тесноты.
Любой стиль для отделки кафе или ресторана можно использовать в первоначальном виде либо взять какие-то интересные идеи для формирования собственной концепции.
